la cuisine de Natouille

750 grammes

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28 décembre 2009

Huo Long Guo !

traduit littéralement par "fruit du dragon de feu" ou simplement Pitaya en vf ! ..On ne dirait pas un fruit mais un nouveau pokemon. *Niveau texture, c'est un mélange entre la figue de barbarie et le kiwi. * Et niveau goût... allo ? y'a quelqu'un là dedans...

Posté par nat_atouille à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, vietnamien, fruit, fruit chinois, fruit du dragon, huo long guo, pitaya

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4 mai 2009

Dessert Thaïlandais : le Suman

Dessert Thaïlandais : le Suman

Mais qu'est ce que c'est !? et bien il s'agit de riz gluant mélangé avec des haricots rouges (azuki) et du lait de coco enrobé dans des feuilles de bananiers OU dans du bambou (comme photo ci dessous). Voici comment le suman se présente : Au début on...

Posté par nat_atouille à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, dessert, lait de coco, thaïlandais, azuki, asie, haricots rouges, suman

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30 avril 2009

Les gâteux du diable.

Les gâteux du diable.

Comme quoi on ne peut pas tout aimer !! Voici une boîte de ce que j'appelle "les gâteaux du diable" ou "les gâteaux de l'enfer" au choix ! pourquoi ? et bien c'est très simple -> B E R K. En voyant écrit "mung bean" sur l'emballage j'ai fait des petits...

Posté par nat_atouille à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, beans, haricots, mung, asie, asiatiques, gâteaux, vietnamiens

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30 avril 2009

Banh rành

En allant dans le supermarché asiatique quelque chose a attiré mon attention !! -> un présentoir rempli de pâtisseries, des " banh ranh", donc j'me suis lancée et tadaaa j'en ai acheté ! A première vue on dirait un beignet (ou un gros croustillon :D )...

Posté par nat_atouille à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, dessert, vietnamien, haricots, mung, asie, banh, bean, découverte, ranh

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11 avril 2009

Les Mo Chi

C'est officiel, je suis accro !!! Aspect :A première vue on dirait un biscuit sec du genre boudoir au pandan, ou un petit gâteau enrobé de pâte d'amande à la pistache, mais non on n'y est pas du tout ! -> il s'agit d'une purée d'haricots, sucrée, enrobée...

Posté par nat_atouille à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, chinois, dessert, azuki, beans, haricots, mo, mo chi, mung, mungo, nouvel an chinois, photos, red, riz, riz gluant

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5 avril 2009

Suong sa hot luu

Suong sa hot luu

J'ai enfin pu tester ce dessert vietnamien dont je voyais les images sur de nombreux sites J'ai trouvé la préparation dans un supermarché asiatique hier et donc évidemment je l'ai achetée :) photo de la préparation : il est fait à base d'agar agar (gelée...

Posté par nat_atouille à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, asiatique, che, chinois, dessert, hot, lait de coco, luu, sa, suong, tapioca, vietnamien

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